세계 10대 슈퍼푸드(super food)에는 어떤 것들이 있을까?
10대 슈퍼푸드(Super Food) *슈퍼푸드란? : 활성산소들을 제거하고 체내에서 필요로 하는 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 식품들을 지칭 미국의 영양학자인 스티븐 프랫 박사가 세계 장수지역의 식단에 공통적으로 들어가는 것을 조사한 것. 본인의 저서 '난 슈퍼 푸드를 먹는다'에서 사용하기 시작한 단어. 음식은 뭐든지 과섭취 하지 않으면서, 골고루 먹는게 제일 좋겠죠. 그래도 가급적 그 많은 음식 중에서도 어떤 것들이 건강에 좋은지 한 번 알아봅니다. 1. 연어 주로 훈제, 회, 스테이크, 알을 식용한다. EPA, DHA 등 오메가-3 지방산이 함유되어 있고, 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 좋다고 합니다. 2. 브로콜리 항산화 물질과 다량의 칼슘이 함유되어 있습니다. 스프,..