SBS 백종원의 골목식당 48회 - 청파동 하숙골목 편 - 지난주 고로케집과 피자집 때문에 뒷목 잡았던 시청자들...이 두 집은 건물주니 뭐니 하는 논란으로도 되게 시끄럽습니다. 일단 이번주는 시청자들 마음을 좀 푸시라고냉면집과 햄버거 집으로 시작합니다. 방송 후 갑자기 몰렸던 손님들 덕분에 덜 숙성된 회를 사용하게 되어 맛이 집을 잠시 나갔었는데... 다시 돌아왔습니다.한숨 덜은 사장님 내외. 이제 솔루션은 회냉면과 함께 팔아야 할 음식 선정으로 진행 됩니다.갈비탕도 반응은 좋지만 너무 손이 많이가서 힘들기 때문에사장님 내외분들의 의견이 서로 갈립니다. 극단적으로 회냉면만 팔자는 사장님과그래도 따뜻한 국물 음식 하나는 겨울에 같이 팔아야 한다는 사모님. 그것에 대해 백종원 대표님이 솔루션을 준비 해 오..

그리스인 조르바 - 니코스 카잔자키스[알렉시스 조르바의 삶과 행적] 그리스인 조르바국내도서저자 : 니코스 카잔차키스(Nikos Kzantzakis),유재원출판 : 문학과지성사 2018.05.25상세보기 (위의 인터파크 도서정보는 '카잔차키스'는 잘못된 발음이란 것을역자가 책에서 충분히 설명해 놓았음에도 불구하고 오류를 범하고 있다.'카잔자키스'가 맞다고 한다.) "재밌다. 이 책!" 조르바의 재치 넘치는 입담에 많이 웃었다.몇몇 인물의 죽음에서는 인간의 이기심,편협함, 잔인함에 무척 화도 났으며,위선적인 종교의 비판, 인류애에 대한 생각에는 깊이 공감 할 수 밖에 없다.푹 빠질 만한 이야기다. 카잔자키스는 1941년 초고를 45일만에 써내고 2년이 넘는 긴 시간을 거쳐 탈고 한 뒤 46년에 이 책을 출판..

왕좌의게임 시즌8 예고(Game of Thrones season 8) 팬들은 애가 타는줄도 모르고마지막 시즌 방영일에서 2018년을 건너 뛴 잔인한 제작진. 드디어 올해(2019년) 4월 방영이 결정되었고,내용과 관련 없는 티저 영상이 HBO홈페이지에 하나 떴네요. https://www.hbo.com/game-of-thrones/season-8 원작 소설의 제목인 '얼음과 불의 노래'라는 제목이 생각날 만큼얼음과 불이 신나게 춤을 추다가 만난다는드라마 내용과는 1그램도 관련 없는 짧은 영상이었습니다. 홈페이지에 간단히 올라온 글을 보면이번 8시즌이 마지막 시즌이 확실하고총 6회로 편성 되었다고 합니다.방영일은 2019년 4월 이구요. 참고로... 어디선가 줏어 들은 이야기인데비록 6회 편성이지만 회당 9..

허리 아플때 효과 좋은 운동법 노젓기 운동 - 박용환 한의사 지금 허리 삐끗해서 앉아 있다가 일어나는 것도매우 고통스러운 상황인데,속는셈 치고 이거 한 번 따라해 봤더니고통의 70%는 줄어든 것 같음.정말 신박함. 준비운동 포함해서 몇 분 걸리지도 않았음.허리 아프신 분들 아래 동영상 보시고 한 번 시험해 보셔요. 박용환 한의사님 고맙습니다. ㅎ

백종원의 골목식당 47회(청파동 하숙골목 편) 하아... 진짜 이 프로그램 제작진도 생각해보면 정말 대단합니다.어떻게 매번 이런 강적들을 섭외 해 오는지... 오늘도 뒷목 잡으면서 꾸역꾸역 보다가 열받아서 블로그로 몇자 끄적여 봅니다. 회를 숙성시키지 않아서 맛이 변했던 회냉면집.백종원 대표가 다시 방문해서 맛을 확인 합니다.벌써 3번째 시식이네요. 조마조마 하며 눈치보시던 사장님, 사모님도맛이 돌아왔다는 백대표님의 말에 한숨을 돌립니다.처음 극찬했을 땐 엄청 오래 숙성시켰던 회였었는데이번에는 보름정도밖에 숙성 시키지 못했다고 합니다.그렇다면은 앞으로도 최소 15일 이상은 꼭 숙성을 시키고재료에 맞게 음식을 파셔야 할 듯 합니다. 회냉면집은 패스~! 이 젊은 친구에게 백종원 대표님이 원한 건 딱 하나.만..

일본의 고래사냥 재개에 대한 단상 진화생물학자 리처드 도킨스가 페이스북에서 일본의 고래사냥을 강력히 비판했다. 원문 :Japan's contemptible decision to leave the iwc and resume commercial whaling shows up the hypocrisy of the so-called "scientific" whaling policy that they have been dishonestly pursuing for years 번역 :국제포경위원회(International Whaling Commission : IWC)를 탈퇴하여 상업 포경을 재개하려는 일본의 경멸적인 결정은 그들이 오랫동안 부정직하게 추구해 왔던 소위 "과학적" 포경 정책의 위선을 보여준다. IWC에..