#SBS골목식당(8)
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골목식당 포방터시장편 <시청 후기>
SBS 백종원의 골목식당 [포방터시장편] 시청 리뷰 포방터시장편 3회분을 몰아서 봤습니다.(39, 40, 41회) 대전 청년구단편, 성내동 만화골목편에 이어서이번에도 흥미 진진합니다.홍탁집 때문에 많은 사람들이 스트레스 받고 있긴 하지만요.ㅎ 공기가 좋은 만큼 유동인구는 많지 않은 단점이 있는 포방터시장.지도를 찾아보니 서울 서대문구 홍은동에 위치하고 있습니다. 근방에 지하철은 3호선이 지나가고 있고 홍제역과 녹번역이 있지만한참 걸어야 할 만큼 떨어져 있습니다. 시장안의 고냥이.고양이는 죄다 귀여워요.ㅎ 솔루션을 진행할 가게는막창집, 홍탁집, 돈가스집, 쭈꾸미집 4곳.방송 순서대로 살펴 보았습니다. 첫 번째 : 막창집 사랑꾼 아주머니, 아저씨 부부가 운영하는 막창집.주메뉴 같은건 없고 그냥 되는대로 하고..
2018.11.22 -
골목식당(성내동편) The짬뽕 방문후기
백종원의 골목식당 The짬뽕 방문후기 최근 골목상권의 도우미로 맹활약중인 SBS TV프로그램 '백종원의 골목식당' 지난주에 솔루션이 끝난(방송기준) '성내동 강풀만화거리'편에TISTORY와 SBS가 함께 진행한 블로거 리뷰단으로선정되어 한 곳을 직접 방문 했습니다. 제가 방문한 곳은 'The짬뽕'입니다.짬뽕을 주무기로 한 중식집이었는데,혼자서 운영중인 이곳의 사장님은푸드코트에서 2년정도 일하신 경력을 갖고 계셨습니다. 솔루션 초기 방송에서 지적받은 문제점은 아래와 같았습니다. - 무인주문기계를 사용하면서 소홀해져버린 손님과의 소통문제- 환경호르몬이 발생할 수 있는 플라스틱채 사용- 호박의 맛이 가장 강하게 느껴질 정도로 정체성이 상실된 자장면- 불맛은 잘 냈으나 깊이가 부족한 짬뽕의 국물- 너무 작은 탕..
2018.11.06