SBS백종원의 골목식당 44회 리뷰(2018년 12월 12일 방송분) 골목식당 포방터 시장편이 이번화로 드디어 끝났습니다.홍탁집 아들 사장님의 포스 덕분에다른 곳들에 비해 더 오래 걸렸던 것 같네요.ㅎ 일부 몰상식한 방문객들의 여담으로 걱정스러운 점도 있었지만,솔루션 받은 가게는 물론이고 포방터 시장 전체가 활성화되며잘 마무리 된 것 같습니다.홍탁집 어머니 사장님의 마지막 인터뷰에선정말 모든 시청자들이 뿌듯한 마음이 들었을 겁니다. 저번주 예고편에서도 무척 긴장감을 자아냈던 홍탁집 아들 사장님.이제는 매우 일찍 일어나서 가게에 나와혼자서 청소도 하고, 닭도 삶고, 닭고기 손질도 하고...여러모로 많이 바뀐 모습이 눈에 확 들어옵니다.ㅎ백종원 대표님이 정신교육은 이제 어느정도 됐다 싶었는지운영 솔루션에도 ..

SBS백종원의 골목식당 42회 리뷰(2018년 11월 28일 방송분) 이번주도 최대 관심사는 홍탁집이었습니다. 골목식당 역대급 빌런! 뚝섬 경양식집, 대전 막걸리집을 이은 최강의 강적 홍탁집 아들 사장님의 운명은... 지난주에 정말 보기 애처로울 정도로 백종원 대표님에게 심한소리를 들었던 홍탁집 아들 사장님. 이번에는 백종원 대표가 지침을 이전보다 더 상세하게 전달 했습니다. 1. 어머니보다 출근은 빠르게, 퇴근은 늦게 할 것.2. 매일 가게 청소 본인 혼자 할 것.3. 매일 주방 설거지, 냉장고 정리 본인이 할 것.4. 배달이나 특별한 일 없으면 항상 가게에 있을 것. 미션을 보면... 한숨이 나옵니다. 초등학생도 아니고 식당을 운영하는 사람이 이런 기본적인 것들도 배워야 한다니 기가 막힙니다. 출근은..

SBS 백종원의 골목식당 [포방터시장편] 시청 리뷰 포방터시장편 3회분을 몰아서 봤습니다.(39, 40, 41회) 대전 청년구단편, 성내동 만화골목편에 이어서이번에도 흥미 진진합니다.홍탁집 때문에 많은 사람들이 스트레스 받고 있긴 하지만요.ㅎ 공기가 좋은 만큼 유동인구는 많지 않은 단점이 있는 포방터시장.지도를 찾아보니 서울 서대문구 홍은동에 위치하고 있습니다. 근방에 지하철은 3호선이 지나가고 있고 홍제역과 녹번역이 있지만한참 걸어야 할 만큼 떨어져 있습니다. 시장안의 고냥이.고양이는 죄다 귀여워요.ㅎ 솔루션을 진행할 가게는막창집, 홍탁집, 돈가스집, 쭈꾸미집 4곳.방송 순서대로 살펴 보았습니다. 첫 번째 : 막창집 사랑꾼 아주머니, 아저씨 부부가 운영하는 막창집.주메뉴 같은건 없고 그냥 되는대로 하고..